Tradición
arroces, pastas, carnes, pescados
arroces
Por encargo realizamos todos los arroces del listado que a continuación pueden ver, además de otra selección de paellas muy novedosas. Los precios para las paellas de encargo varían con respecto a los arroces por ración.
Los platos con * se realizan cada día, el resto de paellas varía diariamente.
paella valenciana *
Pollo, conejo, bachoqueta y garrofón
4.60€
arroz al horno *
costillas, morcilla, longaniza, patata, tomate, garbanzos, ajos secos
4.60€
arroz del senyoret
gamba pelada, emperador, calamar, sepia, mejillón
6.00€
arroz negro
gamba pelada, emperador, calamar, sepia, tinta de calamar
6.00€
paella de col y bacalao fresco
col, bacalao desmigado, y cebolla
8.00€
fideuá de secreto ibérico
cebolla, secreto ibérico
8.50€
Arroz del senyoret rojo
gamba pelada, emperador, calamar, sepia, mejillón
7.00 €
marisco
mejillón, calamar, emperador, sepia, gamba y cigala
S/M
Fideuá negra
calamar, sepia, mejillón, emperador, gamba pelada, tinta de calamar
6.00€
paella de verduras
verduras de temporada
6.00€
fideua de pescado
calamar, emperador, gamba pelada, mejillón y gambón (fideo medio. por encargo también fideo fino)
6.00€
fideua de chistorra
chistorra y cebolla (fideo medio)
5.00€
arroz de setas y secreto ibérico
calabaza, cebolla y secreto ibérico
7.50€
Paella de pato confitado desmigado
pato desmigado en confit
7.50 €
paella de pato desmigado y boletus
pato desmigado en confit, carteta de cerdo desmigada
9.00 €
fideuá del senyoret con espinaca fresca
calamar, sepia, emperador, mejillón, espinaca fresca, gamba pelada
7.00 €
gazpacho manchego
torta manchega, pollo, conejo, pimiento
6.00€
pastas
Diariamente elaboramos 6 tipos de pastas además de lasaña boloñesa. por encargo de mínimo 5 raciones realizamos el tipo de pasta que desee. consultenos
Los platos con * se realizan cada día
macarrones boloñesa
carne picada, tomate natural, orégano
5.00€
tortellini *
ricota y espinacas con crema de queso y pesto rosso
5.00€
lasaña boloñesa *
carne boloñesa, bechamel artesana y queso
6.50€
lasaña de verduras *
verduras de temporada, bechamel artesana, queso
6.50€
spagheti ó macarrones carbonara *
papada, huevo, queso parmigiano5.00 €
spaghetti con ajo y guindilla *
aceite de oliva, ajo y guindilla
4.50€
gnoccis
al pesto/ al roquefort
5.00 €
nuddels con soja y verduras *
verduras al vapor y salsa de soja
5.00€
tallarines ó spagheti al pesto verde ó rosso
5.00€
pasta de setas
setas variadas, nata
5.50€
carnes
No todas las carnes del listado se realizan diariamente. por encargo todo tipo de guisos y asados
Los platos con * se realizan cada día
cochinillo asado
(por encargo) medio. peso aproximado 2/2,5kg
82.00€
paletilla de cordero recental
acompañada de patata. pieza de 1,2kg. (por encargo)
42.00€
pierna de cabrito
acompañada de patata. pieza de 500gr. precio por pieza (por encargo)
18.00€
carrillada de ternera
precio por ración. mínimo 4 raciones. (p.e.)
12.00€
carrillada de cerdo
precio por ración. acompañada de patatas al horno
8.00€
trasero de pollo al horno cocinado a baja temperatura (19 horas)
con patatas al horno
4.50€
pollo entero cocinado a baja temperatura (19 horas)
pieza de 2kg aprox. acompañado de patatas asadas
12.95€
costilla de cerdo deshuesada cocinad a baja temperatura (19 horas)
con patatas al horno
7.00€
solomillo de cerdo a la pimienta a baja temperatura
acompañado de arroz teriyaki
6.00€
albondigas jaridinera
con patata y zanahoria
5.50€
pescados
sepia al grill con salsa mery
el precio puede variar según tamaño
S/M
calamarcitos encebollados
calamar, cebollita, ajo y pimienta (p.e)
12.00€
bacalao al vapor (p.e)
acompañado de nuddles de arroz al curry rojo
8.00€
dorada a la sal
acompañada de verduras. (p.e.)
11.00€
Lubina a la sal
acompañada de verduras (p.e)